Nejlepší recept na mexickou pizzu Taco Bell s 5 přísadami

Nikdo nepopisuje krásnou tvorbu mexické pizzy lépe než Taco Bell : „Lahodné dítě lásky mexické a italské kuchyně.“ Obsahuje vše, co máte rádi na mexickém jídle - odvážně ochucené mleté ​​hovězí maso, pikantní rajčatovo-chilli omáčku a hladké a slané fazole. Ale místo toho, aby byl prezentován jako taco nebo burrito, je podáván naplocho na křupavé tortillové skořápce a pokrytý roztaveným sýrem, stejně jako vaše oblíbená italská pizza. Může pocházet z restaurace rychlého občerstvení, ale mexická pizza je příkladem fusion jídla v té nejlepší kvalitě.

Když jsme začali přemýšlet o komponentech, které tvoří mexickou pizzu Taco Bell, uvědomili jsme si, že by to mělo být dost jednoduché na to, abychom si doma šlehali. Věděli jsme, že omáčka a hovězí maso mohou představovat desítky ingrediencí, a tak jsme vyzvali, abychom používali pouze předměty, které jsme měli po ruce ve spíži. Bylo by možné vytvořit kopírovač s 5 složkami Taco Bell Mexický recept na pizzu doma? Může to chutnat stejně dobře jako originál? Čtěte dál a dozvíte se to!

Shromážděte ingredience pro tento 5složkový copycat recept na mexickou pizzu Taco Bell

Podle jejich webová stránka „Mexická pizza společnosti Taco Bell má pět základních složek: mexickou skořápku pizzy, fazole, kořeněné hovězí maso , směs tří sýrů a mexická pizza omáčka. Určitě můžete všechny tyto komponenty vyrobit úplně od začátku, ale my jsme vymysleli způsob, jak se pomocí originálních ingrediencí dostat docela blízko k originálu.

Pro začátečníky není skořápka na pizzu opravdu nic jiného než moučná tortilla „připravená v řepkovém oleji“. Byli jsme schopni přeskočit přísadu oleje a opékat tortilly na suché pánvi s dobrými výsledky, ale zahrnovali jsme olej jako volitelnou přísadu, pokud chcete zachovat autentičnost věci. The smažené fazole bylo docela snadné získat v plechovce, stejně jako mexická pizza omáčka (kterou jsme po prozkoumání ingrediencí určili jako omáčku enchilada). Směs tří sýrů bylo snadné najít předem rozdrcenou, takže jedinou pochybnou složkou zde bylo ochucené hovězí maso.

Pro jednoduchost nebudeme procházet cvičením koření hovězího masa. To by nás rozhodně dostalo přes hranici pěti ingrediencí! Místo toho předpokládáme, že začínáte s kořeněným mletým hovězím masem a pokračujeme odtud. Nebojte se; pokud nevíte, kde začít, nabídneme několik návrhů na přidání chuti hovězího masa.

Najdete úplný seznam přísady , včetně podrobných pokynů na konci tohoto článku.

Chutná mexická pizza Taco Bell ve skutečnosti jako pizza?

Mexická pizza Taco Bell je docela brilantní výtvor. Má všechny základní složky burrito - tortilly z mouky, fazole, hovězí maso a sýr - a je vrstvený trochu jako quesadilla. Ale způsob, jakým to vytvářejí, chutná jako mexický twist na pizzu. Všechno to začíná ošetřením moučné tortilly. Na rozdíl od tostady, která používá smažené kukuřičné tortilly, používá mexická pizza Taco Bell jako základ základnu křupavou moučnou tortillu. Výsledná toastová chuť zcela připomíná těsto na pizzu.

Pak jsou tu fazole a mleté ​​hovězí maso, dvě ingredience, které na pizze obvykle nenajdete. Způsob, jakým jsou vloženy mezi křupavé tortilly, vytváří žvýkací texturu, která staví na chuti tortilly a téměř dokonale napodobuje těsto na pizzu. Nakonec je vrstvená pizza dokončena s kořeněnou rajčatovou omáčkou. Přestože chuť vůbec není podobná omáčce marinara používané na pizzu, zde zcela funguje, aby doplnila vibrace fúzních pizzy. Dokončete to roztaveným sýrem a vytvořili jste mexickou verzi pizzy.

Kolik taco koření byste měli použít k přípravě tohoto 5složkového napodobeniny mexického receptu na pizzu Taco Bell?

Podle Taco Bell webová stránka , jejich mexická pizza hovězí maso obsahuje „koření“, které dále definují jako chilli papričky, koření, rajčatový prášek, cibulový prášek, sůl, cukr, kakao, oves, droždí, kukuřičný škrob a přírodní příchutě (včetně kouřové příchuti). Pokud bychom tento recept měli připravovat od nuly, samotné hovězí maso by nás dostalo přes hranici pěti ingrediencí. Začneme tedy tímto receptem s vařeným a kořeněným hovězím masem.

Co tím myslíme? Můžete být tak kreativní, jak chcete. Můžete si nechat věci tradiční a vyzvednout si balíček taco koření v obchodě s potravinami, nebo zjednodušit recept a dochutit mleté ​​hovězí maso solí a pepřem. Případně smíchejte papriku, chilli prášek, cibulový prášek a česnekový prášek, abyste vytvořili jednoduché domácí koření. Dobrým pravidlem je použít dvě lžíce taco koření na libru mleté ​​hovězí maso . Pokud máte potíže s tím, aby se koření přilnulo k masu, můžete smíchat dvě lžíce kukuřičného škrobu s jedním šálkem vody a přidat ji do vařeného hovězího masa. Nechte směs vařit po dobu dvou až tří minut, dokud nebude hezká a hustá.

Nebo se můžete vydat opravdu snadnou cestou ven a koupit si předchutené mleté ​​hovězí maso s příchutí taco, které zůstane věrné naší misi s 5 ingrediencemi.

Můžete si vyrobit bezlepkovou verzi tohoto 5složkového napodobeniny mexického receptu na pizzu Taco Bell?

Pokud dodržujete bezlepkovou dietu, určitě nemůžete udělat tento recept s moučnými tortilly. Můžete použít jakoukoli značku bezlepkových tortil, které najdete, nebo můžete použít kukuřičné tortilly. Výsledná mexická pizza nebude úplně stejná, protože bude křupavá jako chipsy místo žvýkací, ale určitě bude chutnat lahodně.

Bez ohledu na to, jaký typ tortilly používáte, zahájíme proces stejným způsobem. Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a postupně přidávejte tortilly. Tortillu vařte asi jednu minutu stranou a převracejte ji, dokud není na obou stranách zlatohnědá. Můžete to udělat na suché pánvi nebo můžete přidat lžíci neutrálního oleje na vaření (jako řepkový olej ) na pánev, aby se urychlil proces krájení. Když je tortilla hotová, vyjměte ji na talíř a pokračujte ve vaření zbývajících tortil.

Vytvořte vrstvy pro svůj recept na mexickou pizzu Taco Bell s 5 přísadami

Před vrstvením mexické pizzy Taco Bell s 5 přísadami budete chtít ohřát náplně. Budeme vařit pizzu v troubě dostatečně dlouho, aby se sýr rozpustil nahoře, takže začátek studených náplní by mělo za následek vlažný zážitek z jídla. Zde máte několik možností. Můžete buď popadnout pár kastrolů a na varné desce samostatně ohřát mleté ​​hovězí maso a fazole, nebo je připravit bezpečné pro mikrovlnnou troubu mísy a atomovku, dokud nebudou ohřáté. Ať tak či onak, položky pravidelně míchejte, aby se rovnoměrně zahřály.

Jakmile je vše připraveno, můžete začít stavět své pizzy. Rozložte asi čtvrt šálku pražených fazolí na jednu tortillu. Na fazole dejte čtvrtinu kořeněného mletého hovězího masa a do směsi lehce vtlačte druhou tortillovou skořápku. Nalijte dvě lžíce omáčky enchilada na vrchní tortillu a posypte ji dvěma lžícemi drceného sýra. Pokud přidáváte na mexickou pizzu nakrájená rajčata, přidejte na lžíci sýr.

Tavte sýr a dokončete tento recept na mexickou pizzu Taco Bell s 5 složkami

Mezitím zapněte troubu brojler na vysokou. Pokud nemáte brojler, můžete troubu předehřát na 400 stupňů Fahrenheita. Brojler poskytuje přímější teplo, takže se sýr rychleji roztaví, ale horká trouba bude v klidu fungovat dobře. Pokud nechcete používat troubu, můžete také použít sporák. Budete muset vařit pizzu po jedné, ale můžete zasunout pizzu do velké pánve a vařit ji na středním ohni. Ujistěte se, že umístíte víko na pánvi, abyste zachytili teplo uvnitř a roztavili sýr.

Pokud používáte metodu brojlerů nebo trouby, zasuňte plech do trouby a pečte pizzu, dokud se sýr nerozpustí. Pod brojlerem by to mělo trvat jen asi minutu nebo v horké troubě až 10 minut. Když je sýr roztavený, vyjměte pizzu z trouby a dolijte je nakrájenou zelenou cibulkou a zakysanou smetanou, pokud ji používáte. Pizzu nakrájejte na čtyři kousky a podávejte horkou.

Jak blízko se náš recept na mexickou pizzu Taco Bell s 5 přísadami dostal k originálu?

Vzhledem k tomu, že jsme měli tak málo ingrediencí, se kterými jsme mohli pracovat, byli jsme s výsledky docela spokojeni. Náš napodobený recept nechutnal přesně stejně jako originál, ale byl docela pěkný. Tortillová skořápka měla toastovou chuť a kombinace masa, fazolí, sýra a omáčky zasáhla ty správné tóny. To, co nám chybělo, bylo přesný chuť každé složky.

Hovězí maso Taco Bell je ve skutečnosti jen 88 procent masa - zbytek je výplň oves a koření. Není tedy divu, že naše hovězí náplň chutnala svěžejší než ta původní. Udělali jsme druhou dávku a použili jsme recept na hovězí maso z naší Recept na napodobeniny Fiery Doritos Locos Tacos a hovězí maso bylo na místě. Také jsme si pohráli s mexickou omáčkou na pizzu a zjistili jsme, že přidání cukru, česnekového prášku a pár zelených chilli papriček nás dostalo blíže ke skutečné omáčce Taco Bell.

To znamená, že jsme neměli žádné stížnosti na tento recept na mexickou pizzu Taco Bell s 5 složkami. Nemusí to být stoprocentní replika, ale je dostatečně blízko, aby uspokojila naše chuťové buňky. Nakonec jsme mu přidělili bonusové body vzhledem k tomu, že jsme nemuseli dělat další výlet do obchodu s potravinami (nebo trávit hodiny v kuchyni), aby se tato mexická pizza stala realitou.

• 8 moučných tortil
• ½ libry mletého hovězího masa, vařené a ochucené
• 1 šálek fazole
• ½ šálku omáčky enchilada
• ½ šálku drceného sýra

• ½ střední rajče, malé kostičky (volitelně)
• 2 zelené cibule, nasekané, na ozdobu (volitelně)
• Zakysaná smetana, na ozdobu (volitelně)

1. Zahřejte velkou nepřilnavou pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte tortilly jeden po druhém a vařte asi dvě minuty a v polovině listujte, dokud nejsou na obou stranách zlatohnědé a křupavé. Chcete-li proces urychlit, můžete do pánve přidat lžíci oleje na vaření. Odložte tortillu a pokračujte v vaření, dokud nebudou všechny tortilly ostré.
2. Mleté hovězí maso a fazole znovu ohřejte samostatně v mikrovlnné troubě nebo na varné desce a často za stálého míchání míchejte, dokud se pokrmy nezahřejí.
3. Připravte mexickou pizzu tím, že na jednu tortillu rozložíte asi ¼ šálku pražených fazolí. Doplňte asi ¼ šálkem mletého hovězího masa. Lehce přitlačte druhou tortillovou skořápku na směs hovězího a fazolového masa. Přidejte 2 lžíce omáčky enchilada a 2 lžíce drceného sýra. Pokud používáte, přidejte 2 lžíce nakrájených rajčat na vrch pizzy.
4. Vložte hotovou pizzu na plech a sestavte zbývající pizzu. Zasuňte plech pod brojler a vařte, dokud se sýr nerozpustí, asi 1 minutu. Pokud nemáte brojlera, můžete péct pizzu v peci o teplotě 400 stupňů Fahrenheita po dobu 8 až 10 minut. Nebo je můžete vařit jeden po druhém na středním ohni ve velké pánvi s víkem.
5. Když je sýr roztaven, vyjměte pizzu z trouby a dolijte ji nakrájenou zelenou cibulkou a zakysanou smetanou, pokud ji používáte.
6. Před podáváním nakrájejte pizzu na čtvrtiny.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu